詳(xiáng)細信息
絞肉機介紹:
絞肉機是肉類加工(gōng)企業在生產過程中將(jiāng)原料(liào)肉按不同工藝(yì)要求加工規格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用於各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、鹹味香精、寵物食品(pǐn)和其他肉製品等行業。絞肉機主要由送料機構、切割機構和驅動機構等組成。
絞肉機使用方法:
1、電動(dòng)絞肉(ròu)機使用前先清洗各部分可清洗的零件)。
2、組裝好後通電,待機器運轉正常後,再添加肉塊。
3、絞肉前,請先將肉剔骨切成小塊(細條狀),以(yǐ)免損壞機器。
4、通電開機,待運轉正常後,再添加肉塊。
5、添加肉塊一定要均勻,不能過多(duō),以免影響電機損壞,如發現(xiàn)機器運轉不正常,應立即切斷電源,停(tíng)機後檢查原因。
6、如發現漏電,打火等(děng)故障,應馬上切斷電源,找電(diàn)工修理,不得私自開機修理。
7、使用完(wán)後關閉電源。然後將各部件清洗幹淨,瀝幹水後,放於幹燥處(chù)備(bèi)用。
8、使用前,參考使用說明書要求。不嚴格按操作規(guī)程使(shǐ)用,出現問題後果自負。
絞肉機優(yōu)點:
1、通用性好、適用範圍廣、生產效率高;
2、具有凍肉(ròu)絞肉功能,省時、省力、保鮮(xiān)、保質;
3、絞切過程用時短,溫升低,利於保鮮,延長保質期。
絞肉機功能:
1、正反轉功能,使(shǐ)絞(jiǎo)肉機阻塞可能性為零;
2、多種孔板組合,更適合不同肉製品的要求。
3、凍肉絞肉機是肉製品(pǐn)生產行業中通用性高(gāo)使用範圍廣(guǎng)的種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺旋杆將料鬥箱中(zhōng)的原料肉推到預切板處,通過螺杆的旋(xuán)轉擠壓使用孔板與鉸刀產生相對運轉,從而將原料肉(ròu)切成(chéng)顆粒塊狀,確(què)保(bǎo)了肉餡的均勻性(xìng)。