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地（dì）址：山東省諸城市麻豆精品工業園1號
名稱：真空（kōng）拌餡機（jī）
詳細信息
攪（jiǎo）拌機產品組成：
由攪拌（bàn）桶（tǒng）、攪拌蓋、攪拌動力頭(含兩組低速攪（jiǎo）拌槳（jiǎng）、兩組高速分散器及一組刮壁槳)、溫控裝置、升降裝置、鎖桶裝置及控製係（xì）統等組成。
攪拌機性能特點：
1、PLC控製，可通過人（rén）機界麵進（jìn）行（háng）各種參數的設置，自動（dòng）運轉，自動出料(氣動開門)。
2、真（zhēn）空攪拌，肉料無氣泡。
3、采用（yòng）雙軸多槳葉結構（gòu），攪拌迅速，均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸（zhóu）承座內采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲（shèn）入。
產品材質：
1、SUS304不鏽鋼材料，桶身端板厚為（wéi）12-18mm，腹板厚度為4~10mm，全不鏽鋼構造。
2、電（diàn）器元件采用進口德國產品。
3、采用進口軸承及密封元件（jiàn）。
該設備使肉餡以及其它陷類在（zài）真空狀態下攪拌，采用（yòng）雙絞龍攪拌器，使拌出的肉餡（xiàn）纖維細化，並使肉（ròu）纖維（wéi）間的動物蛋白能遊離析出，以保證肉餡拌和均勻（yún）並使之程蓬鬆狀（zhuàng）態，加入的調味（wèi）汁液能充分吸收（shōu）飽和（hé），以保持（chí）餡的鬆、鮮、嫩、口感味道優異的特點。賓館、飯店、餐廳、機（jī）關（guān）、食堂（táng）等攪拌各種肉餡菜餡。同（tóng）時也是各類麵（miàn）食（shí）廠，速凍水（shuǐ）餃、混沌等各種麵食（shí）廠加工使用。該機噪音低、工作效率高、結構緊湊、操作靈活簡單。本機設計合理，操作方便，拌餡料（liào）工作效率高（gāo）。
結構特點：
整機采用不鏽鋼材料製作，堅固（gù），易於清洗。可設定真空度，真空效果好，可使（shǐ）物料在真空狀態小攪拌。采用平行雙軸螺旋結構，裝有（yǒu）斜板（bǎn）槳葉機螺旋推進攪拌圈，攪拌均勻。采用可編程控製器和（hé）觸摸屏（píng）控製（zhì），設定攪拌總時間，間歇（xiē）時間及攪拌程序（xù）。
具有反轉功能，具（jù）有自動（dòng）出料功能。經過攪拌的餡（xiàn）粘度增加，富有彈性，扇形（xíng）攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起（qǐ）嫩化（huà）作用，與國內同類產品相（xiàng）比較可顯（xiǎn）著提高工（gōng）作效率，是食品生產的一道重要工（gōng）序。該機設有正逆運（yùn）轉，可滿足不同攪拌（bàn）工藝的要求。采用傾斜式出料，品質可（kě）靠。采用平行雙軸（zhóu）結（jié）構（gòu），斜板式槳葉，使物料達到效果（guǒ），適（shì）合各種工（gōng）藝要求。
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