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斬拌機產品使用要求：
1、轉鍋內保持清潔，嚴禁放置雜物（wù）。
2、啟動斬刀（dāo）前須將鍋蓋蓋好。否則斬刀不能（néng）正常運轉。
3、如果上料時發生賭塞不要用手（shǒu）進（jìn）入轉鍋內按料，否（fǒu）則會碰到轉動的刀發生危險。如果轉鍋電機發生（shēng）明顯超載（zǎi），此時建（jiàn）議轉鍋采用低速並將刀速（sù）降低。
4、為了避免轉鍋內出現肉料卡塞現象，在加料時不要（yào）一次加料過多。操作中，還要適當加食用水（shuǐ）。
5、注意防（fáng）潮防水，特（tè）別是配電（diàn）箱，不要（yào）用（yòng）水高壓衝洗（xǐ）。
斬（zhǎn）拌機產品特點：
1、選用變頻器和（hé）變頻電機，使斬（zhǎn）刀速度在300-4500轉/min間任（rèn）意調整，刀（dāo）刃鋒利、高速運（yùn）行平穩（wěn）。該機噪音小，效率高，
2、斬刀選（xuǎn）用進（jìn）口材料經工（gōng）藝加工而成（chéng），斬鍋經加工中心一處成型。為全不鏽鋼材質，並有防溢鍋（guō）沿，防止（zhǐ）滲（shèn）料、溢料（liào）。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、主軸經高頻淬火精校而成（公差小於0.03mm），在高速運行狀態下，運行平穩、無噪音，斬刀與斬拌鍋（guō）間隙小（xiǎo）於（yú）1.5mm，確保斬拌效果（guǒ）。
5、該產品采（cǎi）用防水電腦（nǎo）控製器（qì），使用質（zhì）量可靠
6、配有出料器，出料方便、幹（gàn）淨。 斬拌機可對肉（ròu）類，水果蔬菜，海產品及調味品（pǐn），進行深（shēn）加工。刀高速（sù）旋（xuán）轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保（bǎo）持餡料的色澤（zé）。
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