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斬拌機產（chǎn）品使用要求：
1、轉鍋內保持清潔，嚴禁放置雜物。
2、啟動（dòng）斬刀前須將鍋蓋（gài）蓋好。否則（zé）斬刀不能正常運轉。
3、如果上料時發生賭塞不要用手進入轉鍋內按料，否則會碰到轉動的（de）刀發生危險。如果轉鍋電機發生（shēng）明顯超載，此（cǐ）時建議轉鍋（guō）采用低速並將刀速降低。
4、為了避免轉鍋內出現肉料卡塞現象，在加料時不要一次加料過多（duō）。操作中，還要適當加食（shí）用水。
5、注意防潮防水，特別是（shì）配電（diàn）箱，不要用水高壓衝洗。
斬拌機產品特點：
1、選用變頻器和變頻電機，使斬刀速度在（zài）300-4500轉/min間任（rèn）意調整，刀刃鋒利、高速運行平穩（wěn）。該機噪音小，效率高，
2、斬刀選用進口材料（liào）經工藝加工而成，斬鍋（guō）經加工中心一處成型（xíng）。為全不鏽鋼材質，並有（yǒu）防溢鍋沿，防止滲料、溢料。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、主軸經高頻淬火精校而成（公差小於0.03mm），在高速運行狀態下，運行平穩、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小於1.5mm，確（què）保斬拌效果。
5、該產（chǎn）品采用防水電腦控製器，使用質量可靠
6、配（pèi）有出料器，出料方（fāng）便、幹（gàn）淨。 斬拌機（jī）可對肉類，水果蔬菜（cài），海（hǎi）產品及調味品，進（jìn）行（háng）深加工。刀高速旋轉，可以（yǐ）縮（suō）短運行（háng）時間，減少物（wù）料發熱量（liàng），保持（chí）餡料的色澤。
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